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 Pain rassi

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3 participants
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MessageSujet: Pain rassi   Pain rassi Icon_minitimeSam 10 Oct - 13:49

Pudding au pains rassi

- 1 litre de lait
- 200 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 350 g de pain rassis
- 5 oeufs
- 1 petit verre de rhum ou autre alcool de votre choix
- 100 g de raisins secs

Caramel :

- 125 g de sucre
- 2 cuillères à soupe d'eau
- le jus de 1/2 citron


Préparation :

Faites bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé.
Mettez-y à tremper le pain émiettée.
Quand il est bien imbibé, vous pouvez passer le tout à la moulinette pour avoir une pâte plus fine.
Ajoutez les oeufs battus et les raisins préalablement trempés dans le rhum.
Mélangez bien le tout.
Versez la préparation dans un moule à manqué à bord démontable, bien beurré, et faites cuire à four chaud préchauffé (th 5, 200C) pendant 45 mn.
Démoulez et laissez refroidir.
D'autre part, faites fondre le sucre dans l'eau et le jus de citron, jusqu'à la couleur caramel clair, sans remuer le mélange mais en inclinant la casserole.
Nappez le pudding de caramel.

peut etre modifié selon les gouts moi je met des prunneaux a la place des raisin

autre recette : http://karine100705.canalblog.com/archives/2009/01/10/12042994.html
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betty
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betty


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MessageSujet: Re: Pain rassi   Pain rassi Icon_minitimeSam 10 Oct - 16:18

merci moelca
moi j'ai celle ci
et pas un mot comme quoi j'ai une recette Pain rassi 902463
je l'est pas encore tester Pain rassi 379103

Pudding au chocolat
il faut:
500 gr de pain,
60 gr de beurre,
100 gr de chocolat.

Râper le chocolat avec un économe,1/2 litre de lait,3 oeufs,150 gr de sucre de semoule.1 sachet de vanillé.
Mettre le pain en morceau dans le lait très chaud,& mélanger,le reste.

bien battre le tout.mettre dans un moule beurré,on peut le faire au bain-marie 35mn.
Manger avec une crème anglaise ou une chantilly.ou décorer


Dernière édition par betty le Sam 10 Oct - 17:58, édité 1 fois
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françoise
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MessageSujet: Re: Pain rassi   Pain rassi Icon_minitimeSam 10 Oct - 16:48

betty tu devrai ecrire encore plus petit méme Pain rassi 253532 Pain rassi 253532 avec mes lunettes j ai du mal
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betty
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MessageSujet: Re: Pain rassi   Pain rassi Icon_minitimeSam 10 Oct - 17:58

ca te va mieux ma francoise Pain rassi Lol
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johanna
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MessageSujet: Re: Pain rassi   Pain rassi Icon_minitimeSam 10 Oct - 19:45

miam Pain rassi 669365
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MessageSujet: Re: Pain rassi   Pain rassi Icon_minitimeDim 25 Oct - 16:23

Pain rassi 797593 lol!
mais merci quand même
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MessageSujet: Re: Pain rassi   Pain rassi Icon_minitime

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