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 Semoule trop liquide :'(

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linou64
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MessageSujet: Semoule trop liquide :'(   Mer 13 Oct - 12:30

Coucou les filles, aidez moi svp. J'ai fait de la semoule pour le dessert et c'était trop liquide. J'ai mis 70 gr de semoule avec 1 litre de lait et 100 gr de sucre en poudre (recette prise sur marmiton)
J'imagine qu'il n'y avait pas assez de semoule mais combien il faut que j'en mette ?
Merci.
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sabrina
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MessageSujet: Re: Semoule trop liquide :'(   Mer 13 Oct - 12:36

désolée je ne pourrais pas t'aider

_________________
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kanou
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MessageSujet: Re: Semoule trop liquide :'(   Mer 13 Oct - 12:43

Je sais pas trop mais si tu la mets au four ça va peut etre évaporer un peu le lait non ?
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linou64
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MessageSujet: Re: Semoule trop liquide :'(   Mer 13 Oct - 13:10

merci les filles
Kanou j'avais testé il y a quelques jours déjà. Même si c'était trop liquide on a quand même mangé.
J'ai fais quelques recherches et j'ai testé avec 130 gr de semoule.
ça à l'air déjà beaucoup mieux. On verra au gouter quand ça aura refroidi.
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♥Jess♥
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MessageSujet: Re: Semoule trop liquide :'(   Ven 22 Oct - 7:47

et alors?? ça a donné quoi

moi je pense que quand c'est liquide il faut ajouter de la semoule au pif et voir la texture que ça donne c'est comme ça que je cuisine parfois quand un truc ne va pas je me fie à mon idée(béchamel, crème anglaise, crème pâtissière...)
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linou64
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MessageSujet: Re: Semoule trop liquide :'(   Ven 22 Oct - 8:12

c'était parfait ! 130 gr de semoule pour un litre de lait et 80 gr de sucre.
Après, il faut bien laisser cuire sans cesser de remuer.
J'en ai refait avant hier, j'ai pas laissé cuire assez et c'était un peu plus liquide que l'autre fois mais bon quand même
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♥Jess♥
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MessageSujet: Re: Semoule trop liquide :'(   Ven 22 Oct - 8:46

il faut laisser le temps à la semoule d'absorber le lait pour que ça ne soit pas trop liquide peut être
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MessageSujet: Re: Semoule trop liquide :'(   

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